Le samedi 17 mai, participez à une expérience gastronomique unique en son genre lors d’un parcours comprenant 4 arrêts. Vous aurez l’occasion de déguster des mets préparés avec des produits locaux par les élèves du Lycée Hôtelier Marie Curie de St Jean-du-Gard, en parfaite harmonie avec les vins de la région.

Un véritable voyage dans le temps gustatif au cœur des magnifiques paysages des Cévennes.

Départs d’Anduze : 11h30, 12h15 ou 13h00 
Départ du train retour en gare de Saint jean du Gard : 16h15 pour tous les participants.

Nos amis les chiens ne sont pas acceptés ce jour là.

ATTENTION avant d'acheter vos billets : exceptionnellement la voiture PMR (voiture avec élévateur) sera uniquement sur le Trajet de 13h00 

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MENU 

Apéritif : 
Focaccia aux olives et au thym, aromatisée à la bière de myrtilles

Entrée : 
Bao buns terroir des cévennes : un pain moelleux cuit à la vapeur, garni de salade, de légumes croquants, de fromage de chèvre, de truite en gravlax et de pickles d’oignon doux des Cévennes.

Plat :
Joue de porc confite à la Carthagène et à l’oignon doux, accompagnée de son gratin de pommes de terre au Pélardon et de pommes reinettes rôties

Fromage :
Mousse de Pélardon à la rhubarbe

Desserts : 
- Chocolat praliné
- Cookies
- Tiramisu aux marrons
- Bavaroise aux fraises des bois
- Modestine